1) Na začátek je dobré si vše připravit a nakrájet. Játra na drobné nudličky, cibuli na jemno, slaninu na tenké nudličky.

2) Na pánvi rozpustíme máslo a cibulku na něm osmažíme do zlatova. Přidáme slaninu a ještě než je vyškvařena, přidáme nakrájená játra.

3) Vše necháme pěkně posmažit a nejdříve nasypeme mletou papriku. Tu necháme zpěnit, ale ne moc dlouho, aby nezhořkla.

4) Přidáme i mouku, mícháme tak, aby játra byla celá obalená a následně vše zalijeme nejlépe uvařenou vodou a necháme dusit.

5) Následně přidáme pepř, rajský protlak a pokud je omáčka moc hustá, přidáme ještě vodu a necháme vařit.

6) Povaříme a podáváme s například s rýží.