Recept

500ml mléka
250g hrubé mouky
2 žloutky
50g másla
sůl
jahody
tvrdý tvaroh na strouhání
cukr
máslo na polití

1) Do hrnce nalijeme mléko. Zahřejeme, osolíme a přidáme máslo, které v něm rozpustíme.

2) Pomalu přisypáváme hrubou mouku a mícháme. Nejdříve je to taková divná kaše, mícháme dokud se těsto nezačne odlepovat od stěn. Hotové je, když je z toho hromada uprostřed.

3) Hrnec odstavíme a nechame pomalu chladnout. Do vlažného těsta pomalu po jednom zamícháme žloutky.

4) Těsto si vysypeme na pomoučený vál. Rozkrojíme na tři díly a vyválíme z jednoho váleček. Ten rozkrájíme na kousky. 

5) Umyté a odstopkované jahody pak zabalíme do rozmáčknutých kousků a uválíme z nich kuličky.

6) Knedlíky vložíme do vroucí a osolené vody. Po vložení je jemně promícháme, aby se nepřilepily ke dnu. Po dalších 2-3 minutách promícháme znovu.

7) Knedlíky vaříme tak, že je po vyplutí na hladinu necháme ještě 3 minuty vařit.

8) Podávat je můžeme jak nastrouhaným tvarohem, tak s mákem, nebo sladkou strouhankou.

 

Partneři

Táta na mateřské - Netradiční stránka pro všechny rodiče pohledem Táty!Liberecka pražírna

Přihlášení

Dezerty

Nepečený dort s tvarohem

Druh receptu: 
Poddruh: 

větší balení piškotů
1 smetana na šlehání 31%
2 zakysané smetany
250g tvarohu
30g moučkového cukru
1 vanilkový cukr

Doba přípravy: 20 minut + chladnutí
Náročnost: *

Hodnocení: 

Čokoládové řezy

Druh receptu: 
Poddruh: 

Na těsto:
5 vajec
200g cukru krupice
150g polohrubé mouky
3 lžičky kakaa
2 lžíce studené vody

Na krém:
1 pařížská šlehačka 
2 zakysané smetany
30g cukru moučka
1 vanilkový cukr
1 lžička želatiny
čokoláda na vaření

Doba přípravy: 60 minut
Náročnost: ***

Hodnocení: 

Mascarpone s jahodami

Druh receptu: 
Poddruh: 

250g mascarpone
100g kysané smetany
30g moučkového cukru
12 piškotů
10 jahod

Doba přípravy: 10 minut
Doba chlazení: do podávání
Náročnost: *

 

Hodnocení: