Recept
300g lososa
20 výhonků zeleného chřestu
1 lžíce majonézy
1 lžíce jogurtu
1 lžička hořčice
1 lžička citrónové šťávy
sůl
rybí koření
špetka cukru
30g másla
1) Chřest ze 2/3 oloupeme a vložíme na 3 minuty vařit do osolené a špetkou cukru oslazené vroucí vody. Poté vyndáme a necháme vychladnout.
2) Lososa okořeníme a osmahneme na másle z obou stran. Smažíme pozvolna asi 15 min.
3) Připravíme si v misce omáčku z majonézy, jogurtu, hořčice a citronové šťávy, případně dosolíme.
4) Na talíř rozprostřeme chřest, na něj položíme lososa a vše polijeme trochou omáčky.
Partneři
Přihlášení
Jste zde
Vepřové
Vepřové maso
Vepřová krkovička pro návštěvu
1kg vepřové krkovice v celku bez kosti
1 lžíci oleje
1 lžíci citronové šťávy
2 lžíce bílého vína
1 lžíci hořčice
1 lžičku dijonské hořčice
0,5 lžíce medu
1 lžičku soli
6 plátků slaniny
6 plátků tvrdého sýra
pepře podle chuti
Doba přípravy: 15min +2 hodiny
Náročnost: ***
